Sensasi Pedas Ikan Teri Khas Trenggalek yang Menggugah Selera – RADARNASIONAL.ID

Trenggalek, Radarnasional.id – Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi kekayaan rasa di berbagai daerah adalah sebuah petualangan yang tak terlupakan. Di Jawa Timur, Kabupaten Trenggalek tak hanya terkenal dengan Nasi Tiwul yang melegenda, tetapi juga memiliki Nasi Gegok, sajian khas yang menggoda selera dengan cita rasa pedasnya yang unik.

Dikutip dari visit.trenggalekkab Nasi Gegok, atau Sego Gegok dalam bahasa Jawa, memiliki sejarah panjang yang mencerminkan budaya lokal Trenggalek. Konon, nasi ini dulunya menjadi bekal para petani saat bekerja di sawah. Nasi yang dimasak setengah matang dicampur dengan sambal ikan teri pedas dan dibungkus daun pisang, kemudian dikukus hingga matang. Cara membungkusnya yang unik inilah yang melambungkan nama “Gegok”, berasal dari kata “gegok” yang berarti menggenggam.

Ciri khas Nasi Gegok terletak pada rasa pedasnya yang berasal dari sambal ikan teri. Sensasi pedas ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga dipercaya mampu meredakan hidung tersumbat akibat flu dan menghilangkan rasa pusing. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma khas daun pisang menjadikan Nasi Gegok hidangan yang tak terlupakan.

Nasi Gegok mudah ditemukan di berbagai warung makan di Trenggalek, terutama di wilayah Kecamatan Bendungan. Jika Anda ingin mencicipi Nasi Gegok otentik, beberapa tempat yang bisa dikunjungi adalah, Warung Nasi Gegok Bu Yuni, Warung Nasi Gegok Mbah Tumirah dan Warung Makan Bu Sri.

Lebih dari sekadar hidangan lezat, Nasi Gegok merupakan warisan kuliner Trenggalek yang patut dilestarikan. (ery)